美容POINT——冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
煲汤原料：●冬瓜500克 ●五花肉250克 ●葱10克 ●生粉少许 ●盐适量 ●味精适量
制作过程：①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
美容POINT——猪手
猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。
煲汤原料：●猪手350克 ●黄豆100克 ●香葱10克 ●盐适量 ●鸡精适量 ●党参10克 ●米酒少量
制作过程：①需将黄豆提前浸泡3小时。②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。
美容POINT——鲫鱼
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
煲汤原料：●鲫鱼一条 ●胡椒粒5颗 ●蛋奶20克 ●姜10克 ●葱10克 ●盐适量 ●鸡精适量
制作过程：①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。③加入适量的水和调料，用小火清炖40分钟。④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
