杂粮的诸多益处，直接给皮肤带来好处，如杂粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病;杂粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素 E ，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使;特别是杂粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。
古人云，“五谷为养”，是指吃五谷杂粮对健康有利。杂粮，是指粗粮，包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、 大豆、薏米等。我们现在都知道，吃粗粮对身体健康以及养颜护肤有益处，却未必留意到，它们正悄悄进军化妆品，用它们护肤，有如妈妈的手般对皮肤轻柔呵护，健康的成分也备受用家欢迎。
★米糠
米糠是稻米果实的皮层，又称“米皮”或“清糠”。据称，米糠中的维他命A、B和E以及必需脂肪酸(essentialfat鄄tyacid，简称EFA)，有助皮肤变得柔滑、长保青春。其它美容效益还包括：抵御紫外线和环境污染对皮肤的侵害、去除杂质和毒素、促进血液循环和加强皮肤自我保护层。
美容产品主要利用米糠的两种特质：一种是清洁特质，例如KOSED艾文丽药精水洁肤油可以清洁彩妆、灰尘，资生堂的百优洁肤棉加入米糠制造磨砂效果;另一特质是保湿，ANNASUI水娃娃保湿深层精华露适合在干燥环境里使用。
目前，市面上加入米糠精华的产品不多，但是DIY的方法却很多。用冲茶包的方式可以自制美肤水，用来洗脸、卸妆、洗头或者洗澡，适合所有肌肤使用。“米糠茶包”别丢掉，冲凉时用来揉擦皮肤，有磨砂和滋润之效。把米糠磨成粉状，有更多用法：可以加入水，搅拌成糊状，就成为温和的磨砂膏，多揉搓鼻子和额头，有助去除黑头，不过敏感肌肤慎用;加入面粉和热鲜奶，搅拌成糊，就成了美白面膜，冬天敷用，特别舒服。
