有些人怕变黑就对黑色食物敬而远之，最先蒙受冤枉的就是酱油。其实大可不必有这样的疑虑，并没有任何证据显示酱油会让肌肤变黑。肤色的黑或白决定于体内的麦拉宁色素多少及分布形态。我们的肤色由天生基因和后天生活习惯来影响，如大量紫外线照射、怀孕等，跟黑色食物并没有什么关系。甚至在日本，以黑茶与黑糖为原料的良药因治愈了当年允恭天皇长久以来的顽症，而大受日本人欢迎，被视为“不朽的食物”。现代营养学认为“黑色食品”不但营养丰富，而且有显著的抗老化的美容功效，是真正的美容圣品呢！
编辑点评：从小到到大吃了这么多年酱油和黑芝麻糊，皮肤可是越来越白呢！而且以前还用含黑芝麻的洗发水来保养头发，效果还是很不错的。
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