（1）补法：适量多食以瘦肉、鱼虾及动物肝脏，其中以羊肝为最佳。羊肝内含有丰富的维生素A、蛋白质及其他营养成分，是养肝明目之佳品。胡萝卜中含有丰富维生素，其中以胡萝卜素为最多，对眼睛也有较好的保护作用，经常服食羊肝胡萝卜粥对补肝养目有较好效果。
（2）清法：多食青菜水果，如水萝卜、西红柿、芹菜、梨、柑橘、苹果等。平时饮用绿茶、花茶等也有清肝明目，防止眼病的作用。
2.哪些药物防治眼睛疾病？
药物调治眼睛的养生保健方法也分为补法和清法，肝肾阴虚型的用补法，风热肝火型的用清法。
（1）补法：
单味药：
①枸杞子10克，洗净蒸熟嚼食。有补肝益肾、滋阴明目的作用，适用于肝肾阴虚所致的头晕目眩，两目干涩、视物昏花等。
②明目饮，决明子10克，枸杞子10克，女贞子6克，水煎服。有补肝肾明目的作用，适用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、目暗不明、视物昏花等。
常用中成药：
①明目地黄丸（由熟地黄、山萸肉、枸杞子、菊花等组成）：有滋肾养肝、清热明目的作用，适用于肝肾阴虚、两目干涩、畏光流泪、视物模糊等。
②石斛夜光丸（由石斛、人参、肉苁蓉、决明子等组成）：有滋阴补肾、养肝明目的作用，适用于中老年人的视力减退、两目干涩、视物昏花等。
③复明片（由山萸肉、谷精草、枸杞子等组成）：有滋肾养肝、益精明目、疏风退翳、清热利湿等作用，对防治老年人的青光眼、白内障、视神经萎缩及视网膜功能低下等均有一定效果。
（2）清法：
单味药：
①白菊花6克，开水浸泡10分钟后服用。有清肝明目的作用，适用于肝火风热而引起两目发胀、目赤肿痛，热泪多眵等。
②决明子15克，开水浸泡15分钟后服用，有清肝明目、润肠通便的作用，适用于风热上炎所致目赤肿痛、羞明多泪等。决明子代茶饮用，有增强视力、防治目疾和治疗便秘的作用。白菊花和决明子均有平肝潜阳、降血压的作用，中老年人服用十分有益。
③珍珠粉，味甘咸寒，有清肝明目、补钙美容的作用，目前市场出售的可溶性珍珠粉溶解度及吸收率较好，适合中老年人服用。
常用中成药：
①明目上清丸（由黄连、栀子、菊花、薄荷等组成），有清热散风、明目止痛的作用，适用于暴发火眼、两目红肿、痛痒多泪。
②明目蒺藜丸（由白蒺藜、黄连、连翘、蝉衣等组成），有清热祛风、散淤退翳的作用，适用于目赤肿痛、畏光流泪、灼热涩痛等急性结膜炎。
