①干贝
味甘性平偏凉，有健脾补血养阴作用，干贝中含蛋白质63.7%及钙、磷、铁等无机物及微量元素，可提供皮肤黏膜所需的胶质蛋白，因此有美容作用，对关节、韧带等也有益处。
②海带
味咸性寒，有软坚补血、润肠通便作用。含有海藻胶、蛋白质及较多的粗纤维，有润肤作用，海带中的矿物质极为丰富，经常食用能预防骨质疏松症和贫血症，可使人骨骼挺拔壮实，牙齿坚固洁白，容颜红润娇嫩，众所周知，海带的营养价值颇高，含有多种维生素、膳食纤维和矿物质.海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。“头发质素“和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钻、磷、甘露醇和维生素B1，维生素B2，维生素C等多种物质，这些营养物对美发皆大有益处,因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
③海蜇皮
性凉味咸，有清热、养阴、润肺的作用，含水量达88.2%，蛋白质5.6%，以及少量铁，有滋润皮肤黏膜的作用，皮肤干燥者常食有益。
④带鱼
性温味甘，含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，清代《随息居饮食谱》一书中谓其有
“暖胃、补虚、泽肤“等作用。其蛋白质细腻易于吸收，其不饱和脂肪酸有利于血管疏通，对健美有利。
⑤ 海参
海参被人们誉为“海中人参”，是名贵的滋补品，具有滋阴、补血、调经、养胎等功效，也是滋补美容的佳品。
⑥ 牡蛎
牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称，据专家分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛黄酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的两倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物，《本草纲目》记载;牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能细肌肤、美容颜及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。
⑦鱼鳔
在我国食用鱼鳔有悠久的历史，北魏贾思魏的《齐民要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载，《本草新编》载:鱼鳔“补精益血”。现代中药学认为，鱼鳔味甘性平，养血止血，补肾固精，直接服用鱼鳔胶珠，对伸经衰弱、小儿慢脾风、女性经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效，鱼鳔能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳;能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯操干裂。
⑧羊栖菜
又名鹿角尖、海大麦，属暖温带性海藻，羊栖菜肉厚多汁，食用价值高，据分析：干品每百克含蛋白质10.6克，糖类47克，灰分18.3克，脂肪1.3克，钙1.4毫克，磷100毫克，钾4.4毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素5.5毫克，还含有多种维生素和微量元素，现代医学研究表明:羊栖菜对促进儿童骨骼生长、保持皮肤润滑、缓解大脑疲劳、防止衰老等有显著的作用，也是美容保健的佳品。
温馨小提示：
有关专家介绍，水产品尤其是海鲜类食物与皮肤黏膜的生理代谢有密切关系，经常食用可使皮肤黏膜所需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充，从而使皮肤持久光洁充满活力。
