1、红豆，可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。
2、胡萝卜，对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。
3、山药，可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。
4、牛蒡，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。
5、地瓜，所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
6、绿豆，具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。
7、燕麦，能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
8、薏仁，可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
9、小米，不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较暖和的纤维质，轻易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。
10、糙米，就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。
11、醋，有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲惫，还有利尿通便的效果，天天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健脾开胃。
12、绿茶，常饮用绿茶有利尿润便的功效，清肝明目，有助消化系统。早晚一杯，饮用适量。喝的太多会给肾脏带来负担。
