一、冰糖芝麻银耳羹
材料：黑芝麻30克，银耳和冰糖各20克，黑芝麻去杂质再炒香。
制作方法：
1、银耳用温水浸透，去掉蒂头撕成片；冰糖打碎成屑。
2、把冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸。
3、再用文火炖煮35分钟，就可以食用啦！
二、桂花银耳炖雪蛤
材料：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。
制作方法：
1、把桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。
2、把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。
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