胃癌，对于中国人中的大部分都是可能会发生的，尤其是人到了三四十岁的时候，那么这种情况还是非常需要人们引起重视的。虽然说现在的生活条件是越来越好，但是患上癌症的也并不少见，那么胃癌到底是怎么造成的呢?
其实，引起胃癌的原因也是有规律可循的，比如说像是抽烟酗酒以及喜欢吃油炸食物或者是烧烤等等，这些习惯都可能会导致胃癌。遗传和环境因素是比较主要的，但是除了遗传，像是一些个人的饮食习惯以及生活习惯，这些都是可以进行控制的，所以胃癌不是不可以防控的。
那么要如何去预防胃癌呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。
第一:不吃腌菜
尤其是在一些北方地区，吃饭少不了吃腌菜或者是咸菜，但是这类食物中含有的亚硝酸盐是非常多的，所以能不吃尽量不要吃。
第二:不要吃油炸食物或者是烧烤
油炸食物和烧烤中也含有致癌成分，所以能不吃就不吃了，偶尔吃一次是也是没有问题的。
第三:不吃发霉的食物
对于发霉的食物最好是丢掉，不要去吃，不然危害也是很大的。
第四:不要抽烟酗酒
这一点就不必多说了，因为抽烟酗酒对于人体的伤害是非常明显的。
第五:养成健康的饮食习惯
比如说多吃一些新鲜的水果蔬菜或者是多喝水，注意多吃一些具有滋补效果的食物，像是山药、红枣等等，它们都是可以健胃利脾的。
另外，在生活中也要多学一些健康知识，这样健康之路也会越走越长，疾病也就会离我们越来越远了，所以不管是预防胃癌还是其他疾病都是非常有帮助的。
