提到茯苓，许多人想到的都是拿茯苓磨成粉，然后作为面膜来使用，这样对于女性的肌肤有提白的作用。但是你知道吗?其实茯苓的功效与作用有许多，而且不管什么季节使用的话都是可以发挥它的功效与作用的，那么茯苓的功效与作用到底有哪些呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、茯苓的功效与作用
1、安神
用茯苓来泡水是可以安神的，同时也可以调理肠胃，增强人体的免疫力，同时也可以保护心血管以及肝脏。
2、健脾
它是可以健脾养胃的，还可以补肺气。对于经常感觉腰肩酸痛的人来说，可以适当的去使用就可以缓解症状了。
3、利尿
适当的饮用茯苓水的话，不仅可以提高人体的免疫力，同时也具有一定的利尿作用。
茯苓的好处虽然说有很多，但是它也是有一定的副作用的，虽然说它是可以长期使用的，基本上来说是没有什么副作用的，但是也是需要注意这些事项。
二、茯苓的副作用
1、对于老年人来说尿频是常有的事，所以不建议老年人去食用，尤其是尿频的患者。
2、阴虚火旺的人不建议使用，阴虚火旺的人或者是经常上火、口干舌燥的人，也是不建议食用的。
那么茯苓到底应该怎么吃呢?除了用来泡水喝也是可以用来煮粥或者是做成糕点的。
比如说做成陈皮茯苓粥，只需要将陈皮和茯苓给它们去除掉残渣，然后放入梗米和大米中一起煮成粥，这样就可以了。适当的去食用也是可以安神健脾的，同时也可以改善消化不良，缓解便秘等等。
也可以做成糕点，准备一些茯苓、面粉和桂花、莲子等等，将它们揉成面团然后就上蒸笼里去蒸，那么做成的糕点就可以当做零食去吃了，也是有安神、利尿等作用的。
