充足的钙可使骨骼健美挺拔，牙齿坚固。食物中缺钙，会影响青少年的骨骼发育，导致个子长不高。老年人缺钙会形成骨质疏松症，易出现脊柱压缩性骨折，出现驼背，个子变矮。缺钙还影响牙齿的坚固，而牙齿缺损会有损美容。缺钙还会影响人的情绪.长期缺钙的人总是失魂落魂的样子，性情不稳定，易发火，易动怒，控制不住自己的情绪，常常失态。
动物性食物中的钙易被人体吸收利用，植物性食物中的钙吸收利用率不高。这是因为谷物和蔬菜中含有植酸、草酸等物质，容易与钙结合成不溶解的钙盐，加上植物性食物中的纤维素多，也影响对钙的吸收。
富含钙的食物有：小虾皮、虾仁、海带、鱼粉、牛奶、豆浆、猪棒子骨、芝麻酱等。
人体内钙的含量为体重的1.5%~2%，其中99%存在于骨骼和牙齿之中。成人每夭需钙800毫克。充足的钙可使骨骼健美挺拔，牙齿坚固。食物中[详情]
镁分布在全身的每一个细胞中，维持细胞的正常功能。神经的传导和肌肉的收缩都需要镁的参与。镁元素能维持皮肤细胞和毛发细胞的正常[详情]
铁是人体含量最高的微量元素，是红细胞中血红蛋白的重要组成部分，也是肌红蛋白的重要成分。人体缺铁就会引起贫血，贫血的人面色不是苍[详情]
铜能促进铁的吸收。并成为红细胞的组成部分。成年人缺铜，血红蛋白和红细胞都会减少而发生贫血，出现苍白、拈黄的容颜。补充铜，可使人[详情]
Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪，主要是从深海鱼类(如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼等)身体内抽取的鱼油提炼来的不饱和脂肪酸。还有几[详情]
健康美丽的女性靠的是气血充盈，其月经一般规律正常。到了更年期，月经断绝，衰老也就来临了。月经不调甚至闭经，体现出体内的内分泌系统[详情]
维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D原[详情]
