香菇焖虾
配料：大虾2-4只，干香菇10克，时令蔬菜250克，党参3克，黄芪3克，陈皮3克，葱、姜、盐、芡粉适量。
功用：香菇焖虾有益气健脾、补肾壮阳、化痰开胃的功效，是冬季滋补的佳肴。
制法：大虾去头尾，过油，入砂锅备用；香菇、蘑菇泡发；黄芪、陈皮、葱、姜先加水煎20分钟，弃药渣，调汤味，与蔬菜、香菇、虾同入砂锅焖至熟。
益肾雀肉汤
配料：麻雀3只，菟丝子、枸杞子各9g，姜、葱、盐、黄酒各适量。
功用：本方具有温补肾阳的作用，适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。
制法：将麻雀去毛及内脏、洗净，菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中，然后放入锅中，加水适量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小时，去药，加姜、葱、盐、黄酒，继续煮片刻，最后加味精、调料而成。吃肉饮汤，佐餐或单独食用。
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