小米粥是很多人选择的一道作为早餐的最佳饮品，但是很多人都有在研究着小米粥该怎么去煮才好吃呢，而且又有营养，那么小米粥有哪些的功效和作用呢，我们应该怎么去煮才好入口。
很多人认为在煮粥的步骤很简单，其实不是，如果你水放多或者放少煮出来会都是水或者太干，所以水和米都是要把握好的，在煮的时候一定要守在旁边，时不时着搅拌一下，不要让米粘在锅底，不然就烧糊了，味道就没了，都是烧焦味就不好吃了，一般煮开后在煮十来分钟看到已经呈稠就差不多可以了。
在煮小米粥我们可以自行加入很多的食材，自己想吃什么就加什么，但是要加点有营养的食物，比如枸杞、红豆、红薯、大枣和龙眼肉等都是很不错的选择，选择好食材后洗干净一起倒下去煮到熟即可，味道会变得不一样，当然什么都不想加也可以，只要看自己的心意即可。
我们胃里经过一夜之间的消化已经都空空的了，在清晨喝上一碗暖暖的小米粥能暖和全身并增加你的胃口，增进食欲，还能补虚损、体质虚弱、更适合孕妇食用，同时还能清热解渴、健胃除湿、促进消化系统，是一种很好的补健品。
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